IMG_7193生姜ラーメン みづの

2017-02

海苔は立ってるのか?伏せてるのか?それだけの確認で行って来ました!^^  ラーメン山岡家 東光店 - 2017.02.16 Thu

2017年2月再訪問【醤油ラーメン】

食べログのマイレビさん達・・・っつうより、
「山岡家を世界に広める会」の皆さんで盛り上がってる話
提供されるラーメンにのってる海苔は立ってるのか?伏せてるのか?
まぁ、腹に入れば同じなのだが・・・笑
そういえば、海苔は伏せて出てくるので、わざわざ立ててから写メ撮ってたな。
うんうん、旭川のお店は伏せて出てくるよ!
コメントだけですりゃいいものを・・・急に山ラーしたくなって
ラーメン山岡家 東光店さんへ訪問!!
らーめんやまおかやとうこうてん
いつものように詳しい場所等は、食べログで確認願います!(笑)

前回訪問記事
http://kitadora.blog54.fc2.com/blog-entry-4190.html

IMG_9353山岡家




平日の正午過ぎの訪問
暖簾を潜り、お店の中へ・・・
「いらっしゃいませ~」
今日はバリバリの女性スタッフさんが居るから挨拶あり!(笑)

一時期、塩にハマったけど、最近は醤油@640円
いつものJAF会員証呈示で無料トッピング
今回は白髪ネギ
白髪ネギは好きなのだが、ゴマ油が余計です^^

注文してから10分ほどで運ばれてきました!
ジャジャ~ン!
ハイ、板海苔は不貞寝じゃなかった・・・伏せてました!
写メ撮るにはビジュアルが・・・美味そうに見えないよねぇ

IMG_9345山岡家




海苔を立てて写メです^^
シャキ~ン!
ほらほら
こっちの方が美味しそうでしょ?

IMG_9347山岡家




麺は、太麺
スープは美味いが、この太い麺がねぇ・・・
私の周りでは評判が悪いこの太麺
ツレは、細麺で提供される朝ラーメンしか付き合ってくれないもんな^^

IMG_9350山岡家




スープは、サックイ オイニーの豚骨
脂濃くて、しょっぱい
注文時、「脂少なく!」って、お願いしたのに・・・
脂の層は1センチあるんじゃねぇの?(笑)

IMG_9351山岡家




伏せ! をしない、ビッグワンうーちゃん^^

IMG_8895山岡家

ごちそうさまでした
※無断転載禁止

ラーメン山岡家 東光店



関連ランキング:ラーメン | 旭川四条駅緑が丘駅西御料駅

G(ガツン)系ラーメン“こく旨しょうゆ” 北海道夢丸やラーメン 1条通豊岡店 - 2017.02.16 Thu

2017年1月再訪問【こく旨しょうゆ】

豊岡1-1を中心にラーメン激戦区となった豊岡・東光地区
北海道夢丸やラーメン 1条通豊岡店さんへ訪問!!
ほっかいどうゆめまるやらーめんいちじょうどおりとよおかてん
いつもの様に詳しい場所等は、食べログで確認願います!(笑)

前回訪問記事
http://kitadora.blog54.fc2.com/blog-entry-3870.html

IMG_8111夢丸や




平日正午過ぎの訪問
交差点左手前
交通量が多く、お店の場所としてはよくはない。
特に帰りね。
信号待ちの車が並んでるので、暫く道路に出られない。
個人的には、メンドクサイ場所に位置します。

暖簾を潜り、お店の中へ・・・
「いらっしゃいませ~」
店長さん不在、男性スタッフさん2名で対応
先客は6名
皆さん、食べ放題の鶏唐揚げを食べてる。
ここはザンギ専門店か?(笑)

ちゃんとしたメニューが出来上がってました。
開店当初は、手書きメニューだったもんね。
店長のおすすめ 焦がしニンニクラーメン
本店と同じか~
開店時は、「本店とは別です。」とおっしゃってたけど・・・。
まぁ、いいです。

別メニュー
こく旨しょうゆ@842円(税込)を注文!!
ずいぶん高いラーメンだなぁ
LINEクーポンで“鶏唐揚げ食べ放題”無料をお願いしました!

IMG_8097夢丸や

IMG_8092夢丸や
※クリックすると拡大します!



本店もそうだったけど、皆さん“鶏唐揚げ食べ放題”を利用するので、
鶏唐揚げが入ってるバケットの中には、1個も入ってないんだ!
「ただ今 唐揚げ作ってま~す!」とは言うものの、
どう見ても厨房の中のスタッフさんは、ラーメン作ってる。
待ってる間にちょこっと食べたかったのに~・・・残念!

待つこと10分ちょっと
鶏唐揚げが出来上がり、お客さんがワーッと鶏を取りに行きます!^^
私も用意された小皿に3個のせて、さぁて食べようか・・・
「お待ちどうさまでした~」
タイミング悪くラーメンが運ばれてきました!(笑)

こく旨しょうゆ
チャーシュー、長ネギ、メンマ、煮玉子(1/2)
背脂チャッチャが特徴です。
麺は、東川の旭川製麺さん
やや低加水率のパーマが弱めの細麺
スープは、豚骨ベースの白濁系
味加減はマイルド
背脂はしつこくない。
メニューには、ガツン系と書かれているが・・・
そうでもない!(笑)

IMG_8105夢丸や

IMG_8108夢丸や

IMG_8110夢丸や

IMG_8106夢丸や




ようやくメインの“鶏唐揚げ”です!・・・メインだったのか?ヽ(^◇^*)/
アッツアツだったけど・・・
唐揚げなら、隣りの虎鉄さんの方が美味いな^^

IMG_8100夢丸や




からあげたべたいでしゅ byうー

IMG_8117夢丸や

ごちそうさまでした
※無断転載禁止

北海道夢丸やラーメン 1条通豊岡店



関連ランキング:ラーメン | 旭川四条駅

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Author:kitadora
頑固で気が強いウェスト・ハイランド・ホワイトテリア(通称ウエスティ)と暮らす北海道旭川在住のB級グルメを愛してやまないkitadora。
2006年4月2日生(♂)ウエスティのうーちゃんの成長記録と旭川ラーメン中心のB級グルメレポートを写真満載でお届け中!

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