IMG_7193生姜ラーメン みづの

2017-04

2017年4月18日オープン!(祝)  らあめん かんざん - 2017.04.20 Thu

2017年4月初訪問【醤油らあめん 塩らあめん】

東光の住宅街
“い酒華や かんざん”を経営されていたオーナーが
1年半の休業の後、“らあめん かんざん”としてスタート!
2017年4月18日オープン!(祝)  
らあめん かんざんさんへ訪問!!
いつものように詳しい場所等は、食べログで確認願います!(笑)

IMG_2587かんざん




4月19日の朝、このチラシが自宅ポストに投函されてました!
えっ、昨日のオープンなのに
今日のチラシ・・・???(笑)
まぁいいです^^
この日は、マイレビさんとそのお友達と3人で
ランチの約束をしていたのでパス!
翌日、マイレビさんと訪問です^^

かんざん




暖簾を潜り、お店の中へ・・・
「いらっしゃいませ~」
1年半前、閉店された“い酒華や かんざん”の大将と奥さん
久しぶりだね、ども!

店内、カウンター8席、4人掛けテーブル1、小上がりは4人掛け卓2
計20席
営業時間 11:00~15:00
定休日 第1,3月曜日・日曜日
駐車場 5台

小上がり席に案内され着席。
メニューです!
醤油・塩・味噌と三味あり。
広東麺・天津麺・あんあけやきそばもある。
ごはんものは、中華丼・天津丼・チャーハン
確か大将は、昔々・・・
中華レストランで調理されてたことがあるんだよなぁ^^

醤油らあめん@700円
塩らあめん@700円
以上を注文!!

IMG_2576かんざん

IMG_2574かんざん




注文してから5分ちょっとで着丼!
塩らあめん

IMG_2578かんざん




醤油らあめん

IMG_2580かんざん




麺は、地元の加藤ラーメンさん
低加水率の中細縮れ
The 旭川麺
時間経過とともにどんどんスープを吸って膨張してきます^^
スープをひと口・・・「ごま油だね。」とマイレビさん
さすがでございます。
好みでしょうけど、私も・・・・・・・・アレっ???
中華ご出身だからでしょうか?
ごま油感が主張し、出汁やうま味はあまり感じなかったなぁ。
味噌らあめん、広東麺、天津麺、あんかけやきそば
食べてみなくちゃ!^^

IMG_2583かんざん

IMG_2585かんざん




らーめんたべたいでしゅ byうー(トリミングしました!)

IMG_0325トリミング

ごちそうさまでした
※無断転載・盗用禁止

らあめん かんざん



関連ランキング:ラーメン | 旭川四条駅


美味しい札幌みそラーメンが食べたくて・・・ 眞麺 穂高 - 2017.04.20 Thu

2017年3月初訪問【みそラーメン】

美味しい札幌みそラーメンが食べたくて・・・ 
眞麺 穂高さんへ訪問!!
しんめんほだか
いつものように詳しい場所等は、食べログで確認願います!(笑)

IMG_1380眞麺 穂高




午前7時30分、旭川を出発し
国道12号線を流れにのって走ります。
途中、砂川と美唄でお買いもの~
札幌入りは、ちょうどランチタイムとなりました!
札幌市厚別区の食べログラーメンランキング1位のお店をチョイス^^

暖簾を潜り、お店の中へ・・・
「いらっしゃいませ~」
入り口までお出迎えの女性スタッフさん
厨房には店主さんと男性スタッフさん
ども!
開店したばかりだからでしょうか?
先客は、3名
少し並ぶことを覚悟していましたので、拍子ぬけ^^
4人掛けテーブルに案内され着席。

カウンター頭上に掲げられた一枚板のおしながき。
ツレも私もお目当ての札幌ラーメン
みそ@730円を注文!!

IMG_1364眞麺 穂高




注文してから10分とかからず着丼!
みそラーメン

Image-1眞麺 穂高





純すみ系、村中系の眞麺 穂高さん
チャーシュー、長ネギ、メンマ、もやし、生姜
スープは、見た目は白濁系の白
麺は、札幌ゴム麺
高加水率の中太
カタメの茹で上がりがいいね。
スープは、ニンニクのパンチがきいた
白味噌仕立てのしょっぱめスープ
豚バラチャーシューの上にのった擦りおろし生姜を
少しずつスープに混ぜながらいただくと
これまたいいんだなぁ^^
うん、好きだな
このみそラーメン、美味い!

生まれも育ちも旭川のツレ
低加水率のThe旭川麺を好むツレだもの
口に合わなかったようです!(笑)

IMG_1365眞麺 穂高

IMG_1367眞麺 穂高

IMG_1372眞麺 穂高

IMG_1374眞麺 穂高




らーめんたべたいでしゅ byうー

IMG_1542眞麺 穂高

ごちそうさまでした
※無断転載・盗用禁止

眞麺 穂高



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頑固で気が強いウェスト・ハイランド・ホワイトテリア(通称ウエスティ)と暮らす北海道旭川在住のB級グルメを愛してやまないkitadora。
2006年4月2日生(♂)ウエスティのうーちゃんの成長記録と旭川ラーメン中心のB級グルメレポートを写真満載でお届け中!

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