IMG_7193生姜ラーメン みづの

2017-02

美味しい旭川塩ラーメンが食べたくて・・・ みそラーメン やまざき - 2016.04.09 Sat

2016年3月再訪問【しお】

いつもの夜ラーです!^^
美味しい旭川塩ラーメンが食べたくて・・・
みそラーメン やまざきさんへ訪問!!
いつものように詳しい場所等は、食べログで確認願います!(笑)

前回訪問記事
http://kitadora.blog54.fc2.com/blog-entry-2496.html

IMG_8977やまざき




週末午後7時過ぎの訪問!!
暖簾を潜り、お店の中へ・・・
「いらっしゃいませ~」
夜の部は、店主さんひとりで切り盛り
先客は、年配のご夫婦2名
後客は、3組10名
皆さん、ラーメンが好きなんですね!
あっ、我々もかっ?(爆)

メニューです!
みそラーメン推しのラーメン専門店
ツレは、合わせみそ@750円を
私は、しお@700円を注文!!
2つとも「カタメン」でお願いしました!

IMG_8962やまざき




10分もかからず着丼!
左が、しお
右が、合わせみそ


IMG_8964やまざき




合わせみそ
まろやかな合わせみそ
味見させてもらったが、美味いみそラーメンです!
旭川生まれ、旭川醤油ラーメン育ちのツレ
「やっぱり、私の中ではみそじゃないんだわ~」って、言ってたな^^
※あくまでもツレの感想です!私は美味しいと思います^^

IMG_8965やまざき




初めてのしお
チャーシュー、長ネギ、メンマ
スープは驚きの白濁系
いや、魚介系の粉が見えるぞ!
麺は、地元の佐藤製麺工場さん
中加水の中太縮れ麺
みそラーメンによく合うと思うこの麺
しおにも合うな~
スープは、豚骨ベース
野菜の甘味少々
魚粉を加えたまさかの濃厚スープ
まろやか塩スープの魚粉は、雑味や苦味がなく
縮れ中太麺との相性がいいね!
「美味しい旭川塩ラーメンが食べたくて・・・」シリーズの中では
透明系スープ、または白濁系スープであったが、
魚粉系濃厚スープは、初めてだな。
私は、このスープが好きだ!

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おとーしゃん、いっしょにねましゅよ! byうー
毎晩午後10時になったら、うーちゃんと一緒にベッドイン!^^

IMG_8993やまざき

未食の正油
食べてみなくちゃ!^^
ごちそうさまでした

やまざき

夜総合点★★★☆☆ 3.7

昼総合点★★★☆☆ 3.7



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頑固で気が強いウェスト・ハイランド・ホワイトテリア(通称ウエスティ)と暮らす北海道旭川在住のB級グルメを愛してやまないkitadora。
2006年4月2日生(♂)ウエスティのうーちゃんの成長記録と旭川ラーメン中心のB級グルメレポートを写真満載でお届け中!

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