IMG_7193生姜ラーメン みづの

2017-04

お酒のアテに最高!道産生肉を使った無添加加工の燻製屋さん 手づくりハム工房 あおい杜(もり)@東川 - 2016.06.26 Sun

2016年6月訪問【ボンレスハム】

人気の東川町で食べ歩き~
お酒のアテでも買いましょうか!?
手づくりハム工房 あおい杜(もり)さんへ訪問!!
あおいもり
いつもの様に詳しい場所等は、食べログで確認願います!(笑)

前回訪問記事
http://kitadora.blog54.fc2.com/blog-entry-1022.html

IMG_4519あおい杜




土曜日午後1時頃の訪問
ドアを開け、お店の中へ・・・
スモークの煙とイイ匂いが店内充満しております。
たまに自分でもスモーク料理を作るくらい
大好きな匂いですから問題ありません!^^
「いらっしゃいませ~」
渋めの男性店主さん
腰が低くて愛想がいいです^^
「申し訳ございませんが、今日はたくさん出ちゃいまして・・・」
「え~っ、まさか~???」
「ボンレスハムひとつしか残ってません!」
え~???
残念!
でも、ボンレスハムが残ってるじゃないか!
「ボンレスハムください!」
「あっ、ありがとうございます。」
ボンレスハム@933円(税込)を購入!!
ボンレスハムは100g@455円だから、
逆算すると205g位でしょうか?

参考までに、価格表が貼られてましたので紹介いたします。
ロースハム 100g@600円
キュラード・ポーク 100g@600円
ボンレスハム 100@455円
バラベーコン 100g@525円
ショルダーベーコン 100g@480円
カワガラス 100g@490円
スモーク・ド・タン 100g@500円
チキンロール 100g@265円
スモーク・ド・レバー@100g375円
鶏の肝ち 100g@490円
※消費税込みの価格

全種類あれば、全部買いたいくらいだが・・・
無添加の商品だから、賞味期限が短いんだよな~
ハムやベーコンで14日間、チキンロールで7日間、レバーで5日間なんだとか。

IMG_4517あおい杜
※クリックすると拡大します!



帰宅後、晩酌で早速いただきました!
ボンレスハム
豚肉は上川産を使用
新鮮な生肉を使い、保存料や着色料に頼らない無添加加工
スモークの香ばしさがもうたまりませんねぇ^^
美味いなコレ
お酒のアテに最高です。

IMG_4550あおい杜

IMG_4593あおい杜

IMG_4597あおい杜




東川町内にある大雪遊水公園
この日は気温26℃超え
暑いです。
木陰でクールダウンするうーちゃん^^

IMG_4470あおい杜

この日の煙は、ベーコンを燻製中でした。
「明日の10時には出来上がってますよ。」
さすがに我家からは片道1時間位かかる東川なので、行けませんでした。(泣)
次回は、ベーコンとレバーが食べたいな~
ごちそうさまでした

あおい杜



関連ランキング:デリカテッセン | 東川町その他

関連記事

そのまま食べても美味しいけど、お茶漬けにするともっと美味いんだ! 玄米むすび ちゃみせ@東川 «  | BLOG TOP |  » お洒落カフェが多い東川で、ガッツリ定食が食べたくて・・・ 定食おかめ@東川

プロフィール

kitadora

Author:kitadora
頑固で気が強いウェスト・ハイランド・ホワイトテリア(通称ウエスティ)と暮らす北海道旭川在住のB級グルメを愛してやまないkitadora。
2006年4月2日生(♂)ウエスティのうーちゃんの成長記録と旭川ラーメン中心のB級グルメレポートを写真満載でお届け中!

FC2カウンター

最新記事

口コミグルメサイト[食べログ]

参加してます!

カテゴリ

うーちゃん (183)
ラーメン (1394)
ラーメン・餃子 (99)
旭川市外のラーメン (86)
イベントのラーメン (27)
酒類・ワイン (149)
B級グルメ (210)
そば (135)
酒の肴 (55)
焼肉 (107)
パン (130)
弁当 (82)
お菓子 (106)
ファミレス (33)
昼食 (35)
居酒屋 (27)
ケーキ (29)
おにぎり (71)
ソフトorアイス (63)
内食(うちしょく) (137)
スイーツ (91)
ビール (9)
たこやき (28)
レストラン (34)
カツ丼 (20)
東京みやげ (14)
寿司 (59)
お焼き・たいやき (19)
中華 (21)
カレー (115)
住まい (7)
和食 (84)
カフェ (110)
帰省みやげ (3)
フィール旭川 (28)
インスタント (19)
ランチ (94)
サイクリングコース (1)
自転車 (10)
吹奏楽 (5)
新型インフルエンザ (11)
ファイターズ (2)
スキマスイッチ (1)
旭山動物園 (6)
Nene (2)
KALDI (6)
ライブ (1)
本 (3)
旅行 (1)
田んぼアート (4)
ひまわりの里 (5)
イタリアン (18)
ゲソ丼 (11)
北の恵み 食べマルシェ (9)
剣淵 (23)
美瑛・富良野昼食 (98)
小樽 (46)
東川 (67)
上川・層雲峡 (13)
深川 (22)
オロロンラインドライブ (19)
未分類 (5)
芦別 (4)

カレンダー

03 | 2017/04 | 05
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -

月別アーカイブ

天気予報


-天気予報コム- -FC2-

株価ボード(β)

日めくりカレンダー

リンク

このブログをリンクに追加する

検索フォーム