IMG_7193生姜ラーメン みづの

2017-03

大雪山の伏流水で作った美味い豆腐 宮崎豆腐店@東川 - 2016.06.28 Tue

2016年6月再訪問【豆腐 油揚 がんもどき】

東川町で食べ歩き~♪
道の駅近くで、徒歩30秒、駐車場もある
宮崎豆腐店さんへ訪問!!
みやざきとうふてん
いつものようにくわしい場所等は、食べログで確認願います!(笑)

前回訪問記事
http://kitadora.blog54.fc2.com/blog-entry-2549.html

IMG_3190宮崎豆腐店




「道の駅ひがしかわ道草館」の並びにある昭和2年創業のお豆腐屋さん
創業以来変わらぬ手作り製法で作る豆腐は、木綿のみ。
その豆腐を使った厚揚げがんもどきも美味いんだ!

今回購入したもの
豆腐
厚揚げ
がんもどき


IMG_4338宮崎豆腐店




サービスでおから(うの花)と写真のおからドーナツをいただきました!
おからドーナツ
おからと豆腐を使った美味しいドーナツ
隣りの道の駅でも販売してるんだって!
興味ある方は食べてみてくださいね。

IMG_4341宮崎豆腐店




さっそく晩酌で^^
厚揚げ
いろいろな食べ方があるが、
一番のお気に入りは、さっと焦げ目がつくくらい焼いただけのもの
生姜醤油でいただくシンプルな食べ方が一番美味い。
大豆のうま味がわかるんだ!

IMG_4346宮崎豆腐店




豆腐は、冷奴で!
木綿豆腐はカタメ
大豆のうま味が凝縮してるのサ。
湯豆腐にしても美味いが、私はこの食べ方がお気に入りだ。

IMG_4344宮崎豆腐店




厚揚げ豆腐風野沢菜のっけ
長ネギを切らしていたので、野沢菜を刻んでのっけました(笑)
見た目カッコ悪いが、味はサイコー^^
お酒がススムくん

IMG_4601宮崎豆腐店




東川町 大雪遊水公園にて
まさに大雪山の伏流水が流れてるね。
涼しげなうーちゃん^^

IMG_4420宮崎豆腐店

今回がんもどきは、煮付けにしていただきました。
フライパンで焼くだけもオススメ
あぁ、また食べたくなってきたわ。^^
ごちそうさまでした

宮崎豆腐店



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頑固で気が強いウェスト・ハイランド・ホワイトテリア(通称ウエスティ)と暮らす北海道旭川在住のB級グルメを愛してやまないkitadora。
2006年4月2日生(♂)ウエスティのうーちゃんの成長記録と旭川ラーメン中心のB級グルメレポートを写真満載でお届け中!

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