IMG_7193生姜ラーメン みづの

2017-02

キョーニボが食べたくて・・・ らー麺 山さわ - 2016.08.17 Wed

2016年8月初訪問【凶煮干(キョーニボ) 醤油らーめん】

札幌で用事があり、愛犬うーちゃん連れてDRIVE A GOGO!
キョーニボが食べたくて・・・ ラーメンね^^
らー麺 山さわさんへ訪問!!
いつものように詳しい場所等は、食べログで確認願います!(笑)

IMG_7884山さわ




日曜正午前の訪問
暖簾を潜り、お店の中へ・・・
「いらっしゃいませ~」
お若い男性店主さんがひとりで切り盛り
食券機なし
先客は、4組6名
後客は、5組8名
帰る頃には、クソ暑い中、外でソロラー2名並んで待ってましたよ!(驚)
カウンター席にツレと着席

メニューです!
ツレは、いつもの醤油らーめん(※)@700円を
私は、お目当ての煮干醤油の凶煮干(キョーニボ)@750円を注文!!
※「いつもの」といっても、このお店は初訪。
 初訪のお店では「いつも必ず醤油ラーメンを注文する!」
 という意味の「いつもの」である(笑)

IMG_7862山さわ IMG_7861山さわ
※クリックすると拡大します!



注文してから10分ほどで着丼!!
「お待ちどうさまでした~」
左が、醤油らーめん
右が、煮干醤油の凶煮干(キョーニボ)

IMG_7865山さわ




醤油らーめん
鶏と煮干しのWスープ
「あっさりだけど煮干しのうま味がたっぷりだわ。」
ツレが言ってたな。

IMG_7867山さわ




煮干醤油の凶煮干(キョーニボ)
濃い煮干しらーめん
鶏のあっさりスープに煮干しを投入した
魚介の旨味たっぷりんこの絶品スープ
麺は、さがみ屋製麺さん
やや加水率高めの中太縮れ
濃厚なキョーニボとの相性はバツグンです!
美味いなコレ^^

IMG_7868山さわ

IMG_7873山さわ

IMG_7875山さわ




江別河川防災ステーションにて
お散歩うーちゃん^^

IMG_7853山さわ

ごちそうさまでした
※無断転載禁止

山さわ



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Author:kitadora
頑固で気が強いウェスト・ハイランド・ホワイトテリア(通称ウエスティ)と暮らす北海道旭川在住のB級グルメを愛してやまないkitadora。
2006年4月2日生(♂)ウエスティのうーちゃんの成長記録と旭川ラーメン中心のB級グルメレポートを写真満載でお届け中!

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