IMG_7193生姜ラーメン みづの

2017-04

美味しい旭川塩ラーメンが食べたくて・・・ 羅亜~麺 加藤屋 東光店 - 2016.08.21 Sun

2016年8月再訪問【しおらーめん】

いつものラーメンランチです!^^
7月、札幌から麺や虎鉄さんが出店し、
この辺一帯はラーメン激戦区となりました。
早くも影響が出て、特一番東光店さんが閉店。
虎鉄さんも好きだけれども、他のラーメン屋さんも定期的に訪問し
応援したいな~
美味しい旭川塩ラーメンが食べたくて・・・
羅亜~麺 加藤屋 東光店さんへ訪問!!
らーめんかとうやとうこうてん
いつもの様に詳しい場所等は、食べログで確認願います!(笑)

前回訪問記事
http://kitadora.blog54.fc2.com/blog-entry-3463.html

IMG_7633加藤屋




平日正午過ぎの訪問
暖簾を潜り、お店の中へ・・・
「いらっしゃいませ~」
お若い男性店主さんが、ひとりで切り盛り
先客も後客もなく、ちと寂し
道路向かいが虎鉄さんだもんな~
道路の向こうを見てみると・・・
駐車場満車で、駐車場空くのを待ってる車が数台あるな。
まぁいいです。加藤屋さんのラーメンに集中しましょう!^^

メニューが新しくなってました。
ラミネート加工のため、鏡のように自分が映ってしまいます^^
悪戦苦闘の結果、メニューの一部です!^^
しおらーめん@650円を注文!!

IMG_7643加藤屋

IMG_7638加藤屋
※クリックすると拡大します!



注文してから7分くらいで着丼!
しおらーめん
チャーシュー、長ネギ、メンマ、なると
スープは、豚骨ベースで白濁系
塩加減が少なく、味が薄め
つるやさんで食べた塩ラーメンが塩しょっぱくてインパクトがあっただけに
もの足りない感じがします。
個人的には「、外食の料理は味付けの濃い方が美味しく感じる。」と思います。
特にラーメンね。
※あくまでも個人の感想(好み)です^^
麺は、地元の藤原製麺さん
低加水率の中細
ストレート麺のはずだが、「カタメン」コールしなかったからでしょうか?
少しパーマがかかってる感じ。
チャーシューは、薄めに切った豚バラ肉
加藤屋さんは、しょうゆの方が好みだな。

IMG_7644加藤屋

IMG_7647加藤屋

IMG_7650加藤屋

IMG_7652加藤屋




またしおでしゅか byうー

IMG_7686加藤屋

ごちそうさまでした
※無断転載禁止

羅亜~麺 加藤屋 東光店



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頑固で気が強いウェスト・ハイランド・ホワイトテリア(通称ウエスティ)と暮らす北海道旭川在住のB級グルメを愛してやまないkitadora。
2006年4月2日生(♂)ウエスティのうーちゃんの成長記録と旭川ラーメン中心のB級グルメレポートを写真満載でお届け中!

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