IMG_7193生姜ラーメン みづの

2017-03

7月に札幌から進出してきた“麺や 虎鉄”さんとは一切の関連がありません! ラーメン虎鉄@旭川市神居 - 2016.08.29 Mon

2016年8月再訪問【塩ラーメン 正油ラーメン】

いつもの平日夜ラーメンです!^^
ラーメン虎鉄さんへ訪問!!
らーめんこてつ
いつもの様に詳しい場所等は、食べログで確認願います!(笑)

前回訪問記事
http://kitadora.blog54.fc2.com/blog-entry-3456.html

IMG_8120虎鉃



2016年7月、札幌から進出してきた人気ラーメン店、麺や 虎鉄さん
その入り口には、こんな貼紙があります。
「旭川市内にある同一店名のお店と当店は
 一切の関連はございません。」

了解で~すっ!

IMG_5634麺や虎鉄
※ 注)麺や 虎鉄さんの貼り紙



平日午後6時30分過ぎの訪問
暖簾を潜り、お店の中へ・・・
「いらっしゃいませ~」
愛想のよいお若い男性スタッフさんと
厨房には店主さん
奥さんの登場はなし。
人気店なんですね。
入店時からず~っとほぼ満席
まさか札幌から進出してきた“麺や虎鉄”さんと間違って来店されてないよね^^


メニューです!
ツレは、いつもの正油ラーメン@660円を
私は、美味しい旭川塩ラーメンが食べたくて・・・
塩ラーメン@660円を注文!!
2つとも「カタメン」でお願いしました!

IMG_8101虎鉃




混んでたからでしょうか?
注文してから15分以上待ったかな?
手前が塩ラーメン
奥が正油ラーメン

あれっ?
スープの色が2つとも同じだ。
間違ったのかな~???

IMG_8103虎鉃




正油ラーメン
豚骨スープ
マイルドな白濁系
「今回は、豚臭くないけど、麺がビロビロだわ~。」
ツレが言ってたな。

IMG_8105虎鉃




塩ラーメン
見た目は正油ラーメン
きっと間違ったに違いないわ!
スープをひと口飲んでみた・・・
あれっ?
塩ラーメンだ^^
豚骨と魚介系
塩しょっぱめのスープ
麺は、地元の須藤製麺工場さん
低加水率の中太縮れ
ホントだ、麺がビロビロのびてます。
この麺は、どんなに茹で時間を短くしても
ノビる麺なんじゃないのかな~???

IMG_8108虎鉃

IMG_8112虎鉃




とまとたべたいでしゅ byうー

IMG_8126虎鉃

ごちそうさまでした
※無断転載禁止

ラーメン虎鉃



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頑固で気が強いウェスト・ハイランド・ホワイトテリア(通称ウエスティ)と暮らす北海道旭川在住のB級グルメを愛してやまないkitadora。
2006年4月2日生(♂)ウエスティのうーちゃんの成長記録と旭川ラーメン中心のB級グルメレポートを写真満載でお届け中!

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