IMG_7193生姜ラーメン みづの

2017-02

美味しい鷹栖ラーメンが食べたくて・・・ 大八食堂 - 2016.09.12 Mon

2016年8月再訪問【正油らーめん】

ツレがお仕事土曜日
ソロラーのチャンス^^
美味しい鷹栖ラーメンが食べたくて・・・ 
大八食堂さんへ訪問!!
だいはちしょくどう
いつもの様に詳しい場所等は、食べログで確認願います!(笑)

IMG_9305大八食堂

IMG_9303大八食堂 IMG_9308大八食堂




やってきました上川郡鷹栖町
旭川市の隣町
何度か仕事帰りにトライしましたが、
臨時休業だったり、「今日は宴会入ってるから作れません」だったり
今回ようやく食事することができました。

土曜日午前11時30分の訪問
暖簾を潜り、お店の中へ・・・
「いらっしゃいませ~」
愛想のよい店主さんと奥さん
年配の女性スタッフさんもいらっしゃいました。

先客はなし、後客は作業着姿の若いお兄さんたち4名と
30代のご夫婦2名
出前を注文する電話が数本かかってきてたな。
地元密着の食堂のようでした。

店内、カウンター5席、4人掛けテーブル4、
小上がりは4人掛け卓2、2階には宴会場があるようです。

営業時間 11:00~13:30 17:00~19:00
定休日 日曜・祝日

IMG_9291大八食堂




メニューです!
いつもの正油らーめん(※)@550円を注文!!
※「いつもの」といっても、このお店は初訪。
 初訪のお店では「いつも必ず正油ラーメンを注文する!」
 という意味の「いつもの」である(笑)

IMG_9286大八食堂 IMG_9288大八食堂
※クリックすると拡大します!



10分くらいで着丼!!
正油らーめん
真っ黒いスープが印象的
鷹栖ブラックと勝手に命名しよう!^^
チャーシュー、長ネギ、メンマ
シンプルな構成がいいね。
麺は、The旭川麺に比べるとやや加水率髙し
中細縮れでシコツル
美味い麺だな。
鷹栖ブラックのスープは、
豚骨ベースで醤油しょっぱめ
ご飯と一緒なら「ご飯がススムくん」だな^^
予想を裏切る・・・普通に食べられるラーメンであった。(笑)

IMG_9294大八食堂

IMG_9297大八食堂

IMG_9301大八食堂

IMG_9296大八食堂




ひとりでじゅるいでしゅ byうー

IMG_9284大八食堂

ごちそうさまでした
※無断転載禁止

大八食堂



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Author:kitadora
頑固で気が強いウェスト・ハイランド・ホワイトテリア(通称ウエスティ)と暮らす北海道旭川在住のB級グルメを愛してやまないkitadora。
2006年4月2日生(♂)ウエスティのうーちゃんの成長記録と旭川ラーメン中心のB級グルメレポートを写真満載でお届け中!

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