IMG_7193生姜ラーメン みづの

2017-04

美味しい札幌味噌ラーメンを追求したくて・・・ 麺部屋 綱取物語 真栄店 - 2016.10.13 Thu

2016年9月初訪問【綱取味噌 ver ZERO】

お彼岸に札幌でお墓参り~
札幌在住の元祖“食いしん坊、とまらな~い”の姉貴から
里塚霊園に近い美味しいラーメン屋さんを教えてもらい
ツレと早速行ってきました^^
麺部屋 綱取物語 真栄店さんへ訪問!!
めんべやつなとりものがたりしんえいてん
いつものように詳しい場所等は、食べログで確認願います!(笑)

IMG_1023綱取物語




土曜日午後12時30分過ぎの訪問
暖簾を潜り、お店の中へ・・・
「いらっしゃいませ~」
愛想のよい女性スタッフさんが先客に食券の購入の仕方を教えてました。
旭川のラーメン屋では、あまり見かけない券売機
でも、個人的には我らの山岡家で日頃鍛えていたりする(爆)
看板メニューは綱取味噌
んっ?
ver ZERO って何なんだ???
よし、コレだな。
お腹がペコペコだからミニチャーシュー丼もいいね。

IMG_0992綱取物語 IMG_0994綱取物語
※クリックすると拡大します!



券売機前、順番がきました。
綱取味噌 Ver zero + ミニチャーシュー丼@880円と
綱取味噌 + ミニチャーシュー丼@880円の食券を購入!!
席に案内され、食券を手渡します。

IMG_0995綱取物語 IMG_0996綱取物語

IMG_0997綱取物語




店内、ほぼ満席
さすが人気店だな。
郊外店は、駐車場の台数が多く確保されているから
助かりますね。

注文してから10分ほどで着丼!!
ツレが食べた綱取味噌
味噌ラーメンよりも濃く
スパイスが強め
人気のラーメンです。
「このラーメンなら食べられる。」
ツレは旭川生まれ、旭川ラーメン育ちなもんですから
こんな表現でごめんなさいねぇ^^
美味しかったそうですよ。

IMG_1001綱取物語




綱取味噌 ver ZERO
ニンニク 生姜が効いた濃い味! 札幌ラーメンを追求!
壁メニューには、こう書いてありました^^
麺は、森住製麺の特注麺を使用
高加水率の中太ちぢれ麺
いわゆる札幌ゴム麺だ!^^
私、札幌出身なもんで
とても懐かしいゴム麺です。

スープは、豚骨ベース
豚バラ肉の刻んだ脂身がたくさん浮かんでます。
ほどよい食感
いいなコレ^^
ニンニクと生姜が効いて 旨みとコクが増強
炙りチャーシューがなまら~美味い!

IMG_1003綱取物語

IMG_1011綱取物語

IMG_1012綱取物語

IMG_1017綱取物語




ミニチャーシュー丼
美味いな炙りチャーシュー
アッツアツのご飯と相性がバツグン!!

IMG_1020綱取物語




どすこいらーめんでしゅか byうー

IMG_1153綱取物語

お腹がパンパン
ごちそうさまでした
※無断転載禁止

麺部屋 綱取物語 真栄店



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頑固で気が強いウェスト・ハイランド・ホワイトテリア(通称ウエスティ)と暮らす北海道旭川在住のB級グルメを愛してやまないkitadora。
2006年4月2日生(♂)ウエスティのうーちゃんの成長記録と旭川ラーメン中心のB級グルメレポートを写真満載でお届け中!

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