IMG_7193生姜ラーメン みづの

2017-04

活ホタテが食べたくて・・・オロロンラインドライブ 臼谷漁港漁師直売店 岸良漁業部 - 2016.10.16 Sun

2016年10月訪問【活ホタテ】

愛犬うーちゃんとDRIVE A GOGO!
活ホタテが食べたくて・・・オロロンラインドライブ
臼谷漁港漁師直売店 岸良漁業部さんへ訪問!!
うすやぎょこうりょうしちゃくばいてん きしらぎょぎょうぶ
いつもの様に詳しい場所等は、食べログで確認願います!(笑)

前回訪問記事(臼谷漁港漁師直売店 丸三阿部)
http://kitadora.blog54.fc2.com/blog-entry-3721.html

IMG_1450岸良漁業部

IMG_1454岸良漁業部
※先客がいらっしゃいましたので、並んで待ちました。



この時期は観光客が少ないからでしょうか?
営業している直売所さんに「ホタテが欲しい。」と話すと
岸良(きしら)さんを紹介していただきました。

ちょっと歩いて漁港まで行くと
あった、ありました!
岸良漁業部さん
キシラと読むそうです^^
はじめまして!
サイズなしでホタテ10個で千円ということでしたので
20個2千円で!
貝殻付きにするとゴミ出しがタイヘンなので
全部殻を外していただきました!

帰宅後、ホタテの調理を・・・ツレが(笑)
ずいぶんと小ぶりでした。
30個買ったほうがよかったかもです。

IMG_1577岸良漁業部




ホタテを貝柱とミミに分け、ウロは捨てます。

IMG_1585岸良漁業部

IMG_1583岸良漁業部




さぁ、いただきものの白ワインで食べましょうか!^^
貝柱は刺身で
ミミは生姜醤油で!

IMG_1590岸良漁業部

IMG_1588岸良漁業部

IMG_1592岸良漁業部




貝柱の残り半分は、オリーブオイルと黒胡椒炒めで!
さっと火を通すだけがポイントです^^

ビールがススムくん

IMG_1607岸良漁業部




やってきましたオロロンライン
にほんかいでしゅ byうー

IMG_1503岸良漁業部

ごちそうさまでした
※無断転載禁止

岸良漁業部



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頑固で気が強いウェスト・ハイランド・ホワイトテリア(通称ウエスティ)と暮らす北海道旭川在住のB級グルメを愛してやまないkitadora。
2006年4月2日生(♂)ウエスティのうーちゃんの成長記録と旭川ラーメン中心のB級グルメレポートを写真満載でお届け中!

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