IMG_7193生姜ラーメン みづの

2017-02

えびしお そのまま 太麺で! えびそば一幻 - 2016.11.26 Sat

2016年11月再訪問【えびそば一幻】

北海道の名店が月替わりで出店するスペース
“北海道ラーメン紀行”
第11弾は、札幌と新千歳空港の人気店
えびそば一幻さん(11月18日~12月25日)
えびそばいちげん
第7弾(9月2日~10月2日)以来の再登場^^
食べログでは、通常利用外口コミとして投稿!
第1弾~第10弾訪問記事は、カテゴリー「イベントのラーメン」に入ってます。
http://kitadora.blog54.fc2.com/blog-category-45.html

前回えびそば一幻総本店訪問記事
http://kitadora.blog54.fc2.com/blog-entry-3780.html

IMG_4751一幻




ブラックフライデー午後6時前の訪問
総本店(札幌)と北海道ラーメン紀行第7弾で食事してますので、
今回が3回め。
暖簾を潜り、お店の中へ・・・
「いらっしゃいませ~」
元気な声が飛んできました!
先客は10名ほど
皆さん写メ撮ってます(笑)

メニューです!
スープは2段階・・・そのまま、あじわい
味は3種・・・えびみそ、えびしお、えびしょうゆ
麺は太麺、細麺から選べます。
総本店との違いは、スープに「ほどほど」がなし。
注文時、「オススメは?」とお聞きしますと・・・
「えびしお そのまま」とのこと。
えびしお そのまま 太麺@780円を注文!!

IMG_4754一幻




10分もかからず、番号札のナンバーコール!
レジカウンター横まで行き、ラーメンがのったトレーをセルフで運びます。
えびしお そのまま 太麺
豚骨ベースのスープに大量の甘エビの頭の部位!
エビの臭さやクセは全くありません。
エビの甘味とうま味
えびしお美味しいです。
個人的な好みでしょうが、
えびみそは甘かったもんな。
えびしおはしょっぱめ。
しょっぱいスープが好きなので、ドンピシャの味だ!
スープを飲み干そうとしましたが・・・
遠くからツレの声が聞こえてきて・・・
「スープ全部飲んだらダメッ!」
アイアイサー^^
そばに居なくてもコントロールされてるオレ(笑)
麺は、森住製麺さん
高加水率の太ストレート麺
濃厚エビスープと太ストレート麺の相性がいいね。

うまいっ!

IMG_4744一幻

IMG_4746一幻

IMG_4747一幻

IMG_4750一幻




えびそばたべたいでしゅ byうー

IMG_4500一幻

ごちそうさまでした
※無断転載禁止

えびそば一幻 新千歳空港店



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頑固で気が強いウェスト・ハイランド・ホワイトテリア(通称ウエスティ)と暮らす北海道旭川在住のB級グルメを愛してやまないkitadora。
2006年4月2日生(♂)ウエスティのうーちゃんの成長記録と旭川ラーメン中心のB級グルメレポートを写真満載でお届け中!

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