IMG_7193生姜ラーメン みづの

2017-02

G(ガツン)系みそラーメンが食べたくて・・・ ラーメン まよさわ - 2017.02.10 Fri

2017年2月再訪問【みそラーメン】

2017年2月3日オープン!(祝) 
ラーメン まよさわさんへ2回目の訪問!!
いつもの様に詳しい場所等は、食べログで確認願います!(笑)

前回訪問記事
http://kitadora.blog54.fc2.com/blog-entry-4193.html

IMG_8914まよさわ

IMG_8917まよさわ




平日正午過ぎの訪問
暖簾を潜り、お店の中へ・・・
「いらっしゃいませ~」
前回同様、接客がいいねぇ
気持ち良く食事ができます。
先客は4組6名、後客は2名
帰り際はお客さんゼロ
平日のお昼時としては、ちと寂し。
地元情報誌に掲載することもなく、
お店のFBがあるわけでもなく・・・。
認知されるまでには、時間がかかりそうです。
近くには、ラーメン専門店が6店舗もあり
市内ラーメン激戦区のひとつですね。
よし乃本店、味特豊岡店、北海道夢丸やらーめん1条豊岡店
麺や虎鉄豊岡店、羅亜~麺加藤屋 東光店、らーめん橙ヤ 旭川東光店
是非、頑張って欲しいと思います。

前回は、醤油味のラーメンをいただきましたので、
みそラーメン@800円を注文!!
平日ランチタイムごはんサービス!
「ごはんいかがですか?」と声をかけていただきましたので
「少なめに!」お願いしました!^^

Image-1まよさわ




注文してから10分とかからず運ばれてきました!
みそラーメン
盛りのイイ長ネギともやし
たくさんの白ごま
見た目からして美味しそうじゃあ~りませんかっ!
麺は、地元の加藤ラーメンさん
麺リフト・・・んっ?
前回食べた醤油味のラーメンは、細ストレート麺だったけど、
今回のみそラーメンに使用の麺は、中細縮れだ!
店主さんにお聞きしますと
「味で麺を使い分けてます!」とのこと。
こういう拘りが好きだなぁ
「麺が選べます。」よりも
「味で麺を使い分けてます!」の方が、
お店の主張があって好きだ!
もちろん、加水率低く
The旭川麺
スープは、G(ガツン)系
ニンニク、生姜ががっつり入った濃厚味噌スープ
味噌しょっぱくて個人的に好きな味だ!
なるほど、中細縮れ麺の方が濃厚味噌スープに合うね。

IMG_8904まよさわ

IMG_8906まよさわ

IMG_8907まよさわ




せっかくの美味しい味噌スープですもの
残ったスープにごはんを投入しちゃいましょう!
最高のご馳走だね^^

IMG_8910まよさわ




美味しいラーメンは、店主さんへの感謝の意を込めて

まくり食い~

IMG_8912まよさわ




がつんけいたべたいでしゅ byうー

IMG_8053まよさわ

ごちそうさまでした
※無断転載禁止

まよさわ



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頑固で気が強いウェスト・ハイランド・ホワイトテリア(通称ウエスティ)と暮らす北海道旭川在住のB級グルメを愛してやまないkitadora。
2006年4月2日生(♂)ウエスティのうーちゃんの成長記録と旭川ラーメン中心のB級グルメレポートを写真満載でお届け中!

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