IMG_7193生姜ラーメン みづの

2017-04

旭川しょうゆラーメンが食べたくて・・・ 蜂屋 旭川本店 - 2017.03.03 Fri

2017年2月再訪問【しょうゆラーメン】

旭川しょうゆラーメンが食べたくて・・・
蜂屋 旭川本店さんへ訪問!!
はちやあさひかわほんてん
いつもの様に詳しい場所等は、食べログで確認願います!(笑)

前回訪問記事
http://kitadora.blog54.fc2.com/blog-entry-3654.html

IMG_9174蜂屋 旭川本店




開店時間は10時30分
日曜午前11時過ぎの訪問
三番館の駐車場に車を停め
道路を渡って、お店へと向かいます。
暖簾を潜り、お店の中へ・・・
「いらっしゃいませ~」
おぉ、寂れた商店街の中だが、このお店は大賑わいだ。
ほぼ満席の店内、「あちらの席へどうぞ!」と聞こえたような気がしたが
壁メニューがよく見える席にツレと着席!(笑)

いつものしょうゆラーメン@750円を2つ注文!!
2つとも「カタメン」でお願いしました!
脂にカツオ節を入れた特製の焦がしラードは、
好みに合わせて量の調節ができます
「濃く、普通、薄く!」
ツレはいつもの「普通!」
私は「濃く!」で!

IMG_9162蜂屋 旭川本店
※クリックすると拡大します!



営業時間が変更になってました。
終了時間が繰り上がったんだね。
ラストオーダー午後3時45分
閉店午後4時

IMG_9163蜂屋 旭川本店




「カタメン」コールしたからでしょうか?
他のお客さんのオーダーを飛び越えて着丼!
手前が、アブラ「濃く!」
奥が、アブラ「普通!」

IMG_9164蜂屋 旭川本店




しょうゆラーメン
アブラ「濃く!」
焦がしラードで表面が真っ黒くろすけ^^
焦がしラードのイイ匂いが食欲をそそります
麺は、自家製麺
低加水の中太麺が極うまスープに絡み合います
いわゆるパーマは弱いカンジ
バリカタできました〜
スープは、じっくり煮だした豚骨スープ
アジ節を削って煮込んだスープを混ぜたダブルスープ
The旭川ラーメン
美味いっ!

IMG_9166蜂屋 旭川本店

IMG_9168蜂屋 旭川本店

IMG_9170蜂屋 旭川本店

IMG_9172蜂屋 旭川本店




らーめんたべたいでしゅ byうー

IMG_9177蜂屋 旭川本店

ごちそうさまでした
※無断転載禁止

蜂屋 旭川本店



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Author:kitadora
頑固で気が強いウェスト・ハイランド・ホワイトテリア(通称ウエスティ)と暮らす北海道旭川在住のB級グルメを愛してやまないkitadora。
2006年4月2日生(♂)ウエスティのうーちゃんの成長記録と旭川ラーメン中心のB級グルメレポートを写真満載でお届け中!

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